Chez Germaine - Nos cartes et menus Dimanche et jours fériés
Tous les plats sont élaborés sur place par le Chef à partir de produits bruts
Menu 30.00 €
Entrée + poisson + viande + fromage Ou dessert
Entrée
Salade de chèvre chaud sur magret de canard Ou Terrine de poisson aux crevettes et sa salade verte (entrée froide)
Poisson
Filet de flétan sauce Saint-Péray Ou Cuisses de grenouilles
Viande
Fondant de poulet farci aux cèpes sauce aux champignons garni
Fromage ou Dessert
Fromage blanc crème fraiche, coulis ou miel Ou Assortiment de fromages secs Ou Dessert « maison » ou glaces/sorbets
Menu 26.00 €
Entrée + plat + fromage Ou dessert
Entrée
Salade de chèvre chaud sur magret de canard Ou Terrine de poisson aux crevettes et sa salade verte (entrée froide)
Plat
Filet de flétan sauce Saint-Péray garni Ou Cuisses de grenouilles garnies Ou Fondant de poulet farci aux cèpes et sa sauce garni
Fromage ou dessert
Fromage blanc crème fraiche, coulis ou miel Ou Assortiment de fromages secs Ou Dessert « maison » ou glaces/sorbets
Menu 25.00 €
Entrée + poisson + viande + fromage Ou dessert
Entrée
Assiette de charcuterie de pays Ou Salade ardéchoise (salade verte, tomate, œuf, caillette, marron)
Poisson
Filet de merlu sauce citronnée
Viande
Suprême de pintade sauce moutarde à l'ancienne et sa garniture
Fromage ou Dessert
Fromage blanc crème fraiche, coulis ou miel Ou Assortiment de fromages secs Dessert « maison » Ou glaces/sorbets
Menu 21.00 €
Entrée + plat + fromage Ou dessert
Entrée
Assiette de charcuterie de pays Ou Salade ardéchoise (salade verte, tomate, œuf, caillette, marron)
Plat
Filet de merlu sauce citronnée garni Ou Suprême de pintade sauce moutarde à l'ancienne et sa garniture
Fromage ou dessert
Fromage blanc crème fraiche, coulis ou miel Ou Assortiment de fromages secs Dessert « maison » Ou glaces/sorbets
Menu enfant (jusqu'à 12 ans) 8.00 €
Poulet rôti ou jambon blanc
Frites fraiches "Maison" ou légumes du jour
Coupe de Glace 2 boules (parfums à choisir sur la carte des desserts) ou Fromage blanc (nature, crème fraiche, coulis ou miel)
Boisson (Jus de pomme, coca-cola ou sirop au choix)
| Les entrées | |
| 12 escargots à la bourgogne | 15.80 € |
| 6 escargots à la bourgogne | 8.20 € |
| 12 moules farcies* | 14.80 € |
| 6 moules farcies* | 7.70 € |
| Assiette de charcuterie de pays | 11.50 € |
| Terrine de poisson aux crevettes* | 9.00 € |
| 1/2 assiette de charcuterie | 6.50 € |
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| Les plats | |
| Filet de merlu sauce citronnée et sa garniture* | 13.40 € |
| Truite meunière et sa garniture* | 14.50 € |
| Filet de flétan sauce Saint Péray et sa garniture* | 16.50 € |
| Faux-filet de boeuf et sa garniture | 13.80 € |
| Suprême de pintade sauce moutarde à l'ancienne et sa garniture* | 13.00 € |
| Fondant de poulet farci aux cèpes et sa sauce et sa garniture | 16.00 € |
| Jambon blanc - frites fraiches "maison" | 9.00 € |
| Cuisses de grenouilles persillées et leur garniture* | 16.50 € |
| Assiette de frites fraiches "maison" | 4.50 € |
| Assiette de légumes | 4.50 € |
| Fromages et desserts | |
| Assiette de fromages de pays | 4.00 € |
| Fromage blanc à la crème au coulis ou au miel | 3.00 € |
| Les desserts "maison" sont à consulter dans la carte des desserts | |
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Nous vous remercions de votre compréhension.
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